6月が始まっておりました。

薄暗い日曜日、子供たちも朝から忙しくさっさといなくなったので

夫を誘いコメダ珈琲店へモーニングと相模原市立博物館をはしごして参りました。

「子供もいないのに博物館なんてキンチョーする」などと馬鹿げた事を言う夫を引っ張って

行った甲斐があり思いがけなく充実した日曜の朝を過ごせました。

はい！６月の予定です。

今月26日より銀座「木の香」さんで、テーブルミニ個展がございます。

「ハニカミヤの子たち」〜hakkoさんの焼きペンを使って〜と題して準備中です。

その他インスタグラムでの「梅雨の置物〜初夏の置物」の抽選販売を予定。

⚫️現在インスタグラムでは梅雨の置物（最終）プラス軸人形「夏祭り」気球船シリーズを抽選販売しております。本日より9日10時まで

そして、明日からは初夏の置物の制作も始まります。「🍉スイカ🍉」にしようか〜と話しています。

今月も楽しんでいただけるよう楽しみながら準備して参ります！

＊写真は銀座「木の香」さんでの展示イメージ画像です。どうぞ宜しくお願いいたします。

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そして最後に美味しい話を少し。

産直にもバジル、山椒の実香りのものが出て来ました。早速バジルソースと山椒の佃煮を作り季節の香りを楽しんでおります♪

今日ご紹介するのは冷蔵庫にあると重宝する簡単作り置き。

⚫︎人参ラペ、塩揉みして蜂蜜、酢、オリーブオイル、黒胡椒したもの。

これがそのまま食べても美味しいのですが、作って置くと色々にアレンジ出来て、献立に一品足りない時、なんだか色が冴えないぞ！の時とても助かる一品なのです。茹でた野菜に和えたり、炒め物、重ね煮料理の最後に彩りに加えたり、汁物に混ぜたり酸味を欲するこの時期からのとってもおすすめの一品。最近は紫玉ねぎか新玉ねぎも加えて（さらにジューシーになります、辛味が気になる方は切った後に空気にしばらくさらして）大量に作って冷やしています。冷蔵庫にビタミンカラーがあるだけで気分が上がります。

⚫︎ナメコのお醤油煮！（エノキも入って美味しい）酒とみりんとお醤油で柔らかく煮るだけ。このまま食べても美味しいのですが、これが冷蔵庫にあると大根おろしと和えるだけ、それからきゅうりに、オクラに、もずくに、トマト、薬味も〜♪　　色々に合います。和えたら素早く一品完成です。

美味しい厚揚げがあったらトースターで焼いて熱々に大根おろしとコレをかけたらそれだけで「うま〜！！」となります。手間は大根をおろすだけ。ぜひお試しくださいませ。

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今月も読んでくださり有難うございます。

夏前の涼しいひと時をお健やかに過ごされますよう。。お元気で♪