2026/01/09 20:22
すっかりブログの更新が遅れてしまいましたが、皆さまお元気ですか？
例年ならば年初めに夫と今年午年のハニカミヤはどんなかしら。。。と話すのですが
どうもノリが悪い。どうやら疲れが溜まっている様子。
ならばゆるりと行きましょう♪
はい！今月の予定です。
●横浜白楽「あけ／たて」さんでの 干支とメデタイモノ展 1月18日まで
干支の置物（午）を納品
●沖縄「mano」さんでの あにまるしぇ 今日から28日まで
どうぶつブローチを納品
そして、明日か明後日にはInstagramでの抽選販売をスタートいたします。
少しお正月気分を残しつつ、めでたいもの、豆まきの鬼をモチーフにしたものナドナド、、
いつものように３日間を予定しております。
今年は転売ヤー対策に無告知での販売をスタートしてみたりしようかと話しています。
去年に引き続き模索中。
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今年も美味しい話を少しおすそ分け。。
お正月の美味しいもの！食べましたか〜〜
常々、おせちの砂糖の使う量の多さに目を丸くしておりましたが
今年は初めて、ほぼお砂糖を使わない黒豆と栗きんとんを作りました！！
黒豆は味醂の甘味だけ、土鍋で。出来上がってから「ん？だいぶ優しい味だな、、、」と毎日火を入れて3日目くらいからとろりと甘くなりました。（少し早めの準備が必要だな）お砂糖で作るのと変わらなく、結果それ以上に美味しいのが出来た気がします。黒豆の汁は少しキャラメル？のような風味も感じて大満足の仕上がりでした。
栗きんとんはさつまいもとりんごを一緒に蒸して潰して（蒸すと甘みがまします）ほんの少しのきび砂糖とシナモンを混ぜて、最後に栗の甘露煮を飾りました。今までで一番美味しい！！をいただきましたよー。
本年もどうぞよろしくお願いいたします！！
